台灣因地型及氣候影響，適合麻、竹、藤、草纖維植物生長而造就了編織工藝的發展，編織手藝是世界共通的技藝，其中包涵的編、結、染、織、繡，更因時代流行添加更多豐富色彩，讓編織與日常生活息息相關。
編織工藝館成立於民國七十九年，九十四年四月重新整修，依大甲藺草帽蓆及泰雅族苧麻編織為起點，逐步收集台灣各角落相關編結織染繡等工藝技術與文化創意。
館內展示區共分：織、染、繡、繞編、草編、大甲帽、大甲蓆和閱讀區七大區域，增加民眾體驗及發現編織之美，及延續傳統、多元之編織工藝技術。